募集終了【愛媛会】押し寄せる中小企業淘汰の波 〜ファミリー経営の養殖業者が取ったブランディングと生存戦略〜

▼プログラム

15:00-17:00

Zoomオンライン開催

（オンラインのみに変更されました）

Zoomの参加情報は後日ご連絡いたします。

【基調講演】

押し寄せる中小企業淘汰の波

〜ファミリー経営の養殖業者が取ったブランディングと生存戦略〜

赤坂水産有限会社

赤坂竜太郎（あかさか　りゅうたろう）

【講演概要】

東京の大手保険会社からUターンし、家業である真鯛養殖に従事すること7年、激変する水産業界に対応すべく始めた真鯛のブランディング。マーケティングは素人、生産規模は中程度、ブランド真鯛としては後発でありながら、瞬く間に人気を集めている「白寿真鯛」のブランド戦略を、事例と共に説明します。また、水産業に大きな打撃をもたらしたコロナ禍での生存戦略や、水産業界の今後の流れとその対応についてお話いたします。

#ブランディング #一次産業 #愛媛県 #クラウドファンディング #WEBプロモーション #輸出 #量販店への魚類販売 #飲食店とのコラボ商品の開発 #SDGs #地域活性化

【講師写真】

赤坂 竜太郎氏

【講師略歴】

1985年愛媛県生まれ。立命館大学大学院にて確率統計を学んだ後、新卒で大手保険会社に入社。資産運用の定量的分析に従事する。2012年に家業である赤坂水産に転職し、3年間の下積みを積んだ後、2015年よりに真鯛の養殖事業を指揮。データ分析を用いて生産効率を高める取組を続けている。その傍らで、2019年にブランディングした「白寿真鯛」が人気を博している。津本式究極の血抜き、二つ星公認技師。

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